Cava d'artesania familiar, elaborat amb el mètode tradicional i remogut manualment. Romàn durant mesos a les nostres caves abans de ser degollat.

Elaborat amb les varietats de Chardonnay (50%), Macabeu, Xarel.lo i Parellada. El nostre cava és 100% natural, no porta cap licor d´expedició ni sucre afegit.

Nota de cata: Color daurat pàl·lid i molt brillant. Bombolles fines d'evolució lenta. L' aroma és complex amb elegants notes especiades. La presència del Chardonnay li aporta aromes de fruita fresca com el préssec i la nespra. En boca el posgust és llarg i persistent, en el qual dominen exquisits tons adquirits durant la seva llarga criança.

El maridatge és molt ampli: És un cava que aguantarà molt bé tots els àpats (potser començant al segon plat) i acabant a les postres. Carns i peixos de qualsevol tipus, pastissos amb crema, nata, ametlles, xocolata i també el torró.

Temperatura de servei de 6 a 8º C. Ampolla de 75cl, 11,5 %.

Cava Àngel Cupatge, premiat amb la medalla de plata al International Wine Contest CINVE'09

Aquest producte es ven en caixes de 6 unitats.

Si vol més informació sobre aquest producte: info@cellerdelraval.com Tel: 93 7330695

Visiti també el lloc web del cava Àngel, angelcava.com